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Take Out Burger  每日手打紮實漢堡肉,一口無法掌握的澎湃美味

提到台北必吃漢堡店,Take Out Burger & Café一定榜上有名。主打每日手打牛肉,提供各式用料澎湃的美式漢堡,以一口無法掌握的美味,療癒了饕客的心靈與味蕾。

Take Out Burger & Café開業已有8年,最初因為老闆追求快速、喜歡外帶餐點,而以「Take Out」為名,創立這間有著小窗口的美式漢堡店,並規劃店內用餐區,讓饕客不論是外帶或內用,都能盡情品嚐用心製作的美味。

看準外送經濟,主打外帶的Take Out Burger & Café更在外送平台盛行之時,趁勢與foodpanda合作,推出「單人小資/豪華套餐」、「雙人豪華套餐」等限定組合,將漢堡直送至饕客家中。

為了讓外送及外帶餐點保持現做美味,Take Out Burger & Café會將漢堡煎得比較收汁,避免運送過程出水,並特選外帶包材,以降低餐點太快失溫或軟掉的可能,讓饕客拿到熱騰騰的餐點。

Take Out Burger & Café每日使用新鮮絞肉搭配私藏配方,以手拍打至少30下至出筋,製作出口感紮實多汁的牛肉漢堡。用於漢堡、炸物的沾醬也都是店家自製,讓餐點不僅美味,還多了一份手作溫度。

目前Take Out Burger & Café販售的漢堡口味共有22種,人氣品項「花生醬起司漢堡」相當特別,搭配液態鹹甜花生醬,雙重滋味不膩口,還吃得到顆粒感;「墨西哥辣肉醬漢堡」,使用豬絞肉搭配各式香料及辣椒拌炒熬製半天,香氣獨特、辣而不死鹹,嗜辣者必點。

「韓式炸雞堡」滋味微辣帶著蜂蜜甜感,避免膩口,內層特別夾入醃漬白檸檬與白芝麻,受到韓式料理控的喜愛。除了現有的口味,Take Out Burger & Café也會不定期推出創意漢堡,像是先前曾推出珍珠奶茶、目前特製「辣韭菜」,以不在菜單上的美味帶給饕客新鮮感。

每份漢堡隨附的美式脆薯則是特選粗薯條,現炸後撒上起司粉與混合香料,香氣濃郁還吃得到馬鈴薯餡;多汁不乾柴的「羅勒炸雞」也是人氣必點炸物。Take Out Burger & Café不偏心內用饕客,這些餐點皆能於外送平台上點購。

去年因疫情影響內用生意,Take Out Burger & Café表示,還好靠著外送及外帶擋下疫情攻擊,讓大家即使無法出門,在家也能嚐到美味漢堡。未來他們也預計在foodpanda平台上推出新的限定組合,持續提供各式現做美味,漢堡控們敬請期待!

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