簡單又營養的綜合菇菇炊飯，pandamart熊貓超市教你製作炊飯好吃的秘訣 – 食材要分開炒香再和米一起入鍋烹煮，多了這個步驟，就能將簡單的食材變出餐廳的高級感唷！
因為菇是很容易出水的食材，菇類煎炒過的香氣會更豐滿馥郁，炒過後再入鍋與米同炊，滋味會非常迷人，和一股腦沒處理全部入鍋煮出來的成品，差異可是很大的～蝦也不建議直接入鍋與米同煮，先煎至七分熟，等炊飯完成後再拌入即可 ，快動手做做看吧！
食材（約2人份）：
- 綜合菇 200g，用刷子刷去泥沙即可，不可過水以免煎炒不上色
- 白米 160g
- 水 150g，可以柴魚高湯取代
- 白蝦 11 隻，剝殼去腸泥
- 鹽 適量
步驟：
步驟 1：綜合菇煎炒至微焦黃後取出，不洗鍋加入蝦仁翻炒至約7分熟取出備用
步驟 2：白米、水與綜合菇加入厚砂鍋中，開中大火煮滾後蓋上鍋蓋轉文火10分鐘
步驟 3：熄火後拌入蝦仁，以鹽調味即可享用
pandamart熊貓超市將持續推出簡單美味的食譜，為你省下採買食材的時間和繁瑣的料理過程，讓每個人都能專注在享受料理的美味、好好吃頓飯！