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美食不打洋~年菜外送與新年餐廳營業時間

美食不打洋~年菜外送與新年餐廳營業時間

春節是一家團聚的美好日子,而「圍爐」「美食」「年菜」則是充斥在這樣美好的日子裡,最幸福字眼。

全家人圍成一桌吃飯,更是華人文化裡,最具有儀式感的一件事。例如在奧斯卡導演李安最知名的電影《囍宴》、《飲食男女》裡,我們都能以第三者的視角,從螢幕之中看見,一個家庭的人們,是如何透過在餐桌上的互動,建構華人社會獨特又親密的親屬關係。而聚集了三姑六婆、三教九流,總是令人七葷八素的過年,從除夕到元宵節的每一頓熱鬧的團圓飯,就是一片又一片戰場,在提槍上陣之前,我們需要戴好頭盔、穿上防彈衣,以防被親戚們以「關愛關心為名」的各種八卦流彈所波及。

幸運的是,我們擁有美食這樣地最佳防禦武器,我們可以問大姑「你最喜歡的年菜是炸年糕
嗎?」、「哪個市場可以買到CP值最高的烏魚子?」、「你敢吃宅配佛跳牆裡的芋頭嗎?」來轉移話題焦點;或是直接準備最可口美味的年菜,來堵住阿姨們的嘴,在滿桌的年菜之前,再喋喋不休的人都會選擇享用大餐而不是說話,乖乖安靜地臣服於美食了。

 

讓挑嘴的姑姑們都滿意的推薦首選年夜飯菜式

1.麻辣火鍋

傳統的「圍爐」,意思是一家人圍著火爐團聚。但在以食為文化重心的台灣,「圍爐」已轉化為另一種風景: 圍著餐桌吃一「爐」火鍋!火鍋因為它獨特的用餐形式,是最適合多人一起享用的美食。除了可以將用用餐時間拉得很長,也是最隨和的料理,每個人都可以從一爐盛滿食材的鍋物中,找到自己最喜愛的美味。喜愛火鍋,留在台北過年的朋友,可以參考食徒罌粟鮮麻鍋的年菜限定套餐,看看有什麼適合年夜飯的火鍋食材; 或是直接預定限量八人火鍋年菜套餐,不用吹灰之力,就能在寒冬裡和最親近的家人們一起享用熱辣又溫暖的火鍋年夜飯。

2.港式臘味蘿蔔糕

美味年糕

香腸、烏魚子與蘿蔔糕一直是傳統年夜飯的必備菜式,除了好吃,其食材名稱帶有濃濃的吉祥與喜氣,也是這些料理受歡迎的原因,例如年年有「魚」、菜頭就是「好彩頭」等。有意思的是,不僅台灣人,連不說台語的廣東人,也將蘿蔔糕視為年夜飯的必備料理。為什麼呢?原來因為入秋後的蘿蔔清甜,採收後正值寒冬,於是以蘿蔔便成為新年中的港式廚房,最理所當然的食材選擇了。

港式蘿蔔糕與台式蘿蔔糕不同,用料更為複雜,通常會先炒臘肉、蝦米、冬菇,再把香味四溢的餡料和蘿蔔絲與粉漿一起大火蒸煮。港式蘿蔔糕的用料簡單,但要做得好,口感綿密又不能過份紮食,需要一點料理功夫與經驗累積。

住在文山區的朋友,可以節省查詢蘿蔔糕作法的時間,利用新年假期好好陪伴家人小孩,線上訂購萬盛港式飯麵小館的港式臘味蘿蔔糕,春節限定年菜,最後點購日期為2/14號,喜愛吃港式臘味蘿蔔糕的朋友千萬別錯過!

3. 年菜必備傳統菜餚

除了火鍋與蘿蔔糕,佛跳牆、魯豬腳、烏骨雞、這樣氣派的料理,也是年節裡少不了的菜色。台北有許多可以預購年菜的餐廳,例如在歡喜莊園 (台北中原店)的菜單中,你可以訂到讓所有婆婆看了對你豎起大拇指的傳統必備年菜,而線上訂購年菜外送請專人送到府,更是當代台灣好媳婦必學的祕密技能之一!還為了準備年夜飯而蓬頭垢面嗎?聰明利用年菜外送服務,讓自己真正能夠在年假時享受與家人團聚的珍貴時光。

美食不打洋,除夕餐廳營業時間

當你看到這篇文章的時候,已經開始過年了嗎?不要緊!以下是foodpanda合作餐廳農曆新年期間的營業時間:

時節日期營業時間
除夕二月15號~16:00 (下午四點後餐廳打烊,停止外送服務)
初ㄧ二月16號10:30 - 21:30
初二二月17號10:30 - 21:30
初三二月18號10:30 - 21:30
初四二月19號10:30 - 21:30

小資族過新年,外送折扣餐廳

外送不打洋,從除夕到初五,無論是熱鬧的團圓飯,還是一個人的難得假期,你都能透過線上訂餐的服務,找到最實惠的新年外送餐廳~

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Article Written By Dido Lin

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