灰色瓦簷下打開京華煙雲的大門,映入眼簾的是水墨大師圖繪的燈籠指路,走入源自北方深宅大院的人文飲食之域,再次領略新月餐飲集團對於中菜的新解。從新月梧桐到京華煙雲,再進一步推上外送平台foodpanda,台中新月餐飲集團從江浙菜轉戰北方菜,用不同 …
新月梧桐 成為你的家常味,時時傳送思念的味道
在嚐鮮掛帥的台中餐飲市場,一家餐廳能屹立二十年仍維持水準,在客人心中佔有一席之地甚可稱為「思念的味道」,這樣的餐廳不多,新月梧桐卻是少數之一。 已有二十年歷史的江浙菜餐館新月梧桐因為「2020年台中米其林必比登推薦」再度掀起討論,新 …
北平陶然亭 傳承經典好料的款待心意
每個人的心中,一定會有幾家老館子口袋名單,那些吃了一輩子的味道,是烙印在生活裡無法被取代的記憶,而開業已近一甲子的北平陶然亭正是其一。 …
雙月食品社 品嚐家常幸福媽媽味
天天一日三餐,每一餐吃進嘴裡的,能留在記憶裡的可能並不多,然而雙月食品社就是有這樣的神奇魅力,讓每一道料理都能暖在心裡。 台灣人享受美食,喜歡高端精緻、也追捧華美視覺,健康養生一直就不是餐飲市場的討喜主流,然而雙月就像是要打破大家的 …
飯Bar Station 吃中菜也成一種時髦
以「輕合菜」定位打下市場的「飯Bar …
圓環邊蚵仔煎 一盤小吃走出新格局
創立於1965年的寧夏夜市「圓環邊蚵仔煎」,自2018年起連續三年皆獲得必比登美食推薦,而成為台灣第一家獲得米其林殊榮的蚵仔煎。創業50多年來專注於提升小吃工藝的賴炳勳老闆,談起單一料理如何屹立不衰的秘訣,他回答:「用心就不會被時代淘汰。」 …