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日式食堂驚人美味 平成十九 – 蔥花鮪魚丼

日式食堂驚人美味 平成十九 – 蔥花鮪魚丼

平成十九位在中山區的小巷子中,距離捷運出口相當近,步行不到十分鐘就可以抵達,對於愛吃又懶得走路的人簡直是上等之選!

The Connoisseur Concerto | foodpanda Magazine

這次來吃的是平成十九一號店,用餐時間人會需要稍微排一下隊,門口有登記排隊的單,如果還是懶得排隊的話,平成十九二號店其實也在附近。我先派同行友人去排隊,所以到了就直接進去了,愛吃又懶得排隊的人可以參考這個方法XD
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今天主要是來吃他們家丼飯系列,網路盛傳不吃會遺憾一輩子的傳說級蔥花鮪魚丼,也是平成十九最負盛名的招牌。

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蔥花鮪魚丼是用新鮮的鮪魚做成,上面加上一顆蛋黃,還有蔥花。食用的方式是先將自己覺得適合口道的哇沙米放入一旁的小碟子,加入醬油攪拌,最後再倒入蔥花鮪魚跟蛋黃拌開之後食用。寫這麼多看不懂的話,旁邊也有食用說明書,愛吃又懶得看字的朋友不用擔心。

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建議哇沙米不要加太多,也不要把鮪魚跟醋飯拌在一起,不然會破壞掉青蔥跟鮪魚的香氣。這樣的組合真的非常好吃,不僅口中有鮪魚的鮮味,還有一點青蔥做適度的提味。

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點丼飯都會附上一碗味噌湯,不同於很多日料店比較重鹹的味噌湯,平成十九是以鮮味取勝。湯裡還有魚肉唷,用料非常實在。
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這是今天的另一大重頭戲香烤靖魚套餐,不僅靖魚烤得酥脆油亮,漂亮到我真捨不得吃(騙誰啊XD)
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份量也是非常足夠,以旁邊那塊檸檬做比例尺就可以看出烤靖魚有多麼厚實囉!丼飯部分則是有滷白蘿蔔跟好吃的筍片,味道很清爽無負擔。

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香烤靖魚烤得很剛好,外皮酥脆且不油膩,肉質也不差,重要是份量滿多的,CP值超級高。

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另外單點了一盤牛五花烤肉,出乎意料的好吃,相對於前面兩份主食香烤靖魚套餐、蔥花鮪魚丼,牛五花烤肉的口味是比較重的。醬汁淋在烤牛五花上卻又不蓋住原本牛肉的甜味,吃完一盤真的太驚豔,立馬又再點了一盤。
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建議吃的時候一定要包一點青蔥,會讓味道更入口。牛五花烤肉的香味也是一絕,才端上來就香氣四溢,放入口更是入口即化。
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平成十九的點餐方式跟日本的很多餐廳一樣,都是用投幣機點餐的,雖然以前在日本就玩耍過,但第一次在台灣玩點餐機還是超級興奮的啦!害我一直想先塞鈔票進機器,店員一直看我超冏。
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正確規則如下(其實就貼在機器旁邊,我眼殘),先按好你要的餐點(可以一次點很多份),然後再投入鈔票就會出單,接著再將單交給服務人員就完成點餐了。
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餐廳的裝潢很簡單,讓人不太會有距離感,是非常舒適的用餐環境,靠近吧檯的地方也有座位,坐在吧檯區吃飯也超有感覺的。

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總之平成十九是一間很實在的日本料理,這次點的所有餐點都沒有讓人失望,服務也非常好,價錢也相當親民,還有點餐機可以玩。
不過現在平成十九也有跟foodpanda合作,若是在附近上班的上班族其實也可以中午跟同事一起訂餐

平成十九(立即訂餐)
連絡電話:02-2559-6510
地址:103台北市大同區南京西路18巷6弄8號

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熊貓美食編輯部

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Article Written By 團隊foodpanda

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